第一百六十五章 祭灶
“我也觉得女儿好,我就喜欢我家的俩丫头,而且你这才第一胎呢,生男生女都一样!”李素心怕小念心里不舒服,忙出声打圆场。
“对对,男女都一样,咱家不兴重男轻女的那套,男孩女孩都好,我们都喜欢。”许母也觉得自己刚才有些失言,连忙说道。
不过许母虽然没有什么重男轻女的思想,但是忠军都那么大了,她还是希望小念这胎怀的是儿子的,但是表面上当然是不能说的了,省的小念多想,有压力。
随后许母和大嫂就岔开话题,开始给小念传授起了孕期和带孩子的注意事项,谢小念虽然知道一些,大妗子也给她讲过,但还是很认真的听着,不错过任何的细节。
等谢小念回到家刚把炕烧上,就见天上又下起了雪粒子,而且还很密,砸在手上都有点疼,看来即将要下的,应该是场大雪。
北风呼呼的刮着,谢小念见屋里的温度还没有升起来,依然特别的冷,谢小念把东西放进偏房里,就赶紧进了空间,现在她是特殊时期,不能感冒了。
谢小念之前听说,村里有个小孩,因为过年时家长给买了鞭炮,稀罕的不松手,还怕放潮了过年时会点不响,就把鞭炮偷偷给放到了炕上,但因为温度过高,直接在炕上炸了,幸好只是损失了一床被子,没有伤着人。
虽然当时谢小念只是当笑话听了,但是屋里烧着炕,温度还是很高的,所以谢小念就决定一直把鞭炮给放进偏房里,等用的时候,再拿出来,毕竟她也没有保存过鞭炮,还是小心为好。
进空间后,谢小念才想起来,她还没有给几个侄子侄女买东西呢,看来等下次逢集的时候,要再拜托大嫂买些小鞭炮和几朵头花回来了。
到时候给大哥二哥家的男孩子,每人一个100响的鞭炮,拆开一个一个的放,也可以放好久,而头花则是给几个侄女的。
虽然供销社卖的头花很是土气,就皮筋上绑个布做的大红花,但就这,也不是谁都能有的,相信几个侄女应该会喜欢的。
其实谢小念不知道的是,兰花她们从小到大,也没有人给买过什么头花,再土她们也会很喜欢,毕竟一朵就要好几毛呢。
就算是再土气的头花,也能让她们成为很多小姐妹羡慕的对象。
而且谢小念觉得土气的东西,这里人却并不这样觉得,毕竟每个时代的审美都是不一样的。
等第二天谢小念起床时,发现果然如昨天想的那样,这场雪还真不小,下了一夜都没有停,现在院子里的雪都有10cm厚了。
谢小念也不敢出门,生怕滑倒了,所以吃过早饭后,就只能烧好炕,一边等兰花来,一边摆弄着之前买的棉布,准备开始给孩子做小衣服、小鞋子。
因为从23开始,人们就正式进入了新年,所以谢小念也决定从23开始停课,让兰花有空在家自学,等来年过了15之后,再继续教兰花认药材。
腊月23这天,按照习俗是要祭灶的,祭灶的贡品没有什么具体的规定,家里杀猪或羊的,就用猪头羊头,没有的就用其他的一些水果,肉做贡品,但是不管用什么做贡品,祭灶糖是绝对要有的。
因为有个说法是,23日这天灶爷要上天给玉皇大帝报告人间的情况,所以每家每户都要给灶爷献上祭灶糖,好让灶爷吃了之后嘴甜些,上天上之后给多说些好话,来年风调雨顺的,有个好收成。
而这里的祭灶糖,原本是一块块的麦芽糖,黄褐色的,吃起来还有些发苦。
不过现在都提倡反对迷信,祭灶这种事情,近几年大队也不允许了,而且也没有人敢明目张胆的卖祭灶糖。
但老一辈传下来的规矩在,而且上有政策,下有对策,就算是队里不让祭灶,每家每户也会偷偷的进行。
而没有卖祭灶糖的,村民们就买些麻糖、水果糖、红糖或者白糖代替。
这天一大早,谢小念起床后,就开始忙碌了起来。
先是蒸祭灶要用的白面馒头,然后则开始剁肉包饺子。
因为冬天也没有什么菜,所以谢小念就用之前晒的荠菜和肉,包了荠菜猪肉馅的饺子,当然这饺子包好后,中午是不能吃的,要下午祭灶后才能吃。
包好饺子之后,谢小念又从空间拿出了两根棒骨,剁成两半之后就放进小锅里炖着,等着下午下饺子用。
平时谢小念怕被别人发现,所以每天都是在空间里炖骨头的,毕竟许母他们都知道谢小念是没有买大骨头的,就当时分肉的时候,分到过一个。
不过今天是祭灶的日子,没有人会来串门,而且每家每户都会做好吃的,所以谢小念也不怕别人闻见家里的香味。
因为不能让灶爷摸黑上天,所以祭灶要在半下午的时候就要进行。
因此下午3点多的时候,谢小念就把专门买的,带肋骨的肉给拿了出来,洗干净之后,就放在锅里煮了起来。
等到差不多7成熟,还带点血丝的时候捞出来,在中间竖着插两根筷子,这肉就成了贡品。
谢小念也不知为什么肉里必须要带一点点的血丝,不能煮熟,不能放盐,反正一直以来的传统就是这样的。
而因为到了过年期间,规矩就越发的大了,所以谢小念烧火的时候,脚也是规规矩矩的放着。
按照这里人的说法,灶台的侧面是灶爷的脸,下面是灶爷的身体,不能用脚蹬着了。
因为谢小念家没有猪头,空间里的也不好拿出来,所以除了这块肉之外,就又准备了4个苹果、一盘自制的蔗糖和早上蒸的4个白面馒头。
而因为村里的大路上,有巡逻检查的人,所以就算他们睁只眼闭只眼,各家也是不能在这时候放鞭炮,做出什么大动静的。
因为谢小念家的院墙很高,所以谢小念祭灶的时候,可以在院子里进行,而不用像别家一样,偷偷摸摸的在厨房里祭灶。
下午4点的时候,谢小念就搬了个小桌子,朝北放到了堂屋门外的院子里,然后把所有的贡品摆到了桌子上,中间放上香炉。
因为烧上香之后,就要立即吃饭,所以谢小念摆好东西之后,就去厨房,用熬好的骨头汤下了一锅饺子。
她把饺子盛了四碗,一碗放到了堂屋的桌子上,意思是给老天爷吃的,一碗放到了院子中的小桌子上,和贡品一起给老灶爷吃。
而灶台上的两碗,一碗是谢小念的,一碗是许忠军的,这里的规矩就是这样,不管人在不在家,过年的时候都要给盛一碗饭放着。
谢小念把碗摆好之后,就给堂屋和院子里的香炉里各点上了3根香,又在地上把昨天叠好的黄纸各烧了几捻子,这样祭灶也算是结束了。
虽然谢小念是第一次独立做这些,但是原主从小看到大,也是都知道流程的。
就是谢小念在烧纸的时候,只会说“请灶爷上天之后多给家里说些好话,来年会给更多的贡品和香火。”这样的话,不像一些老人,说的都是一套一套的。
不过这样谢小念就很满意了,反正重点都说了。
本来谢小念是个无神论的人,但是自从穿越过来之后,谢小念也开始对鬼神有了些敬畏之心,宁可信其有了。
祭完灶,谢小念就去灶屋,开始吃起了饺子。
不知是不是因为从早上起来到现在,就只吃了个早饭,而且一直都在忙活,没有歇着的原因,谢小念觉得今天包的饺子,就算没有任何的空间里的东西,也是特别的美味。
等吃饱之后,谢小念见香已经燃尽了,就赶紧把贡品收起来,香炉也全都给藏了起来,就连烧纸的痕迹,也给清理了,坚决不留一点祭灶过的痕迹。
闲下来之后,谢小念也有些想念自己前世的亲人了。
她前世活了20多年,从来都没有帮家里置办过年货,更没有操过这样的心,可现在就只能自己一个人,忙这忙那的。
谢小念知道自己现在怀着孩子,不能太过伤心,这样对孩子发育不好,所以刚有些伤感时,谢小念就赶紧站了起来,开始收拾锅碗瓢盆,以转移自己的注意力。
等到下午5点之后,村民们的大门也一个个的打开了,村子里也恢复了以往的热闹景象。
而村民们相互之间,隐晦的用有没有吃好吃的,来打听其他人家没有祭灶。
24扫房子,25磨豆腐,26蒸馒头,因为谢小念就一个人,也需要不了多少东西,而且身子也不方便,所以就准备和大嫂家合伙,一起准备了。
因为年前除了29会有一个俗称“呼啦集”的集会之外,腊月25算是最后一个正式的集会了,所以25这天,每家都要在这个集上,把过年所需的东西,都给置办齐全。
不然等到29时,有的东西,说不定想买都没有卖的了。
不过因为还要磨豆腐,所以许家今天就只许父许母两人去赶集,大哥大嫂一大早就去大队的磨盘那,做豆腐了。
谢小念因为也帮不上什么忙,就留在家里看孩子了。
而在部队的许忠军,一大早也收到了许忠明给寄的信。
许忠军一看是自己大哥写的,没来由的一阵的害怕。
自从他结婚后,大哥可从来没有给他寄过信,现在一看这手里的信封,他就有些不安,害怕是自己媳妇出了什么事。
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“对对,男女都一样,咱家不兴重男轻女的那套,男孩女孩都好,我们都喜欢。”许母也觉得自己刚才有些失言,连忙说道。
不过许母虽然没有什么重男轻女的思想,但是忠军都那么大了,她还是希望小念这胎怀的是儿子的,但是表面上当然是不能说的了,省的小念多想,有压力。
随后许母和大嫂就岔开话题,开始给小念传授起了孕期和带孩子的注意事项,谢小念虽然知道一些,大妗子也给她讲过,但还是很认真的听着,不错过任何的细节。
等谢小念回到家刚把炕烧上,就见天上又下起了雪粒子,而且还很密,砸在手上都有点疼,看来即将要下的,应该是场大雪。
北风呼呼的刮着,谢小念见屋里的温度还没有升起来,依然特别的冷,谢小念把东西放进偏房里,就赶紧进了空间,现在她是特殊时期,不能感冒了。
谢小念之前听说,村里有个小孩,因为过年时家长给买了鞭炮,稀罕的不松手,还怕放潮了过年时会点不响,就把鞭炮偷偷给放到了炕上,但因为温度过高,直接在炕上炸了,幸好只是损失了一床被子,没有伤着人。
虽然当时谢小念只是当笑话听了,但是屋里烧着炕,温度还是很高的,所以谢小念就决定一直把鞭炮给放进偏房里,等用的时候,再拿出来,毕竟她也没有保存过鞭炮,还是小心为好。
进空间后,谢小念才想起来,她还没有给几个侄子侄女买东西呢,看来等下次逢集的时候,要再拜托大嫂买些小鞭炮和几朵头花回来了。
到时候给大哥二哥家的男孩子,每人一个100响的鞭炮,拆开一个一个的放,也可以放好久,而头花则是给几个侄女的。
虽然供销社卖的头花很是土气,就皮筋上绑个布做的大红花,但就这,也不是谁都能有的,相信几个侄女应该会喜欢的。
其实谢小念不知道的是,兰花她们从小到大,也没有人给买过什么头花,再土她们也会很喜欢,毕竟一朵就要好几毛呢。
就算是再土气的头花,也能让她们成为很多小姐妹羡慕的对象。
而且谢小念觉得土气的东西,这里人却并不这样觉得,毕竟每个时代的审美都是不一样的。
等第二天谢小念起床时,发现果然如昨天想的那样,这场雪还真不小,下了一夜都没有停,现在院子里的雪都有10cm厚了。
谢小念也不敢出门,生怕滑倒了,所以吃过早饭后,就只能烧好炕,一边等兰花来,一边摆弄着之前买的棉布,准备开始给孩子做小衣服、小鞋子。
因为从23开始,人们就正式进入了新年,所以谢小念也决定从23开始停课,让兰花有空在家自学,等来年过了15之后,再继续教兰花认药材。
腊月23这天,按照习俗是要祭灶的,祭灶的贡品没有什么具体的规定,家里杀猪或羊的,就用猪头羊头,没有的就用其他的一些水果,肉做贡品,但是不管用什么做贡品,祭灶糖是绝对要有的。
因为有个说法是,23日这天灶爷要上天给玉皇大帝报告人间的情况,所以每家每户都要给灶爷献上祭灶糖,好让灶爷吃了之后嘴甜些,上天上之后给多说些好话,来年风调雨顺的,有个好收成。
而这里的祭灶糖,原本是一块块的麦芽糖,黄褐色的,吃起来还有些发苦。
不过现在都提倡反对迷信,祭灶这种事情,近几年大队也不允许了,而且也没有人敢明目张胆的卖祭灶糖。
但老一辈传下来的规矩在,而且上有政策,下有对策,就算是队里不让祭灶,每家每户也会偷偷的进行。
而没有卖祭灶糖的,村民们就买些麻糖、水果糖、红糖或者白糖代替。
这天一大早,谢小念起床后,就开始忙碌了起来。
先是蒸祭灶要用的白面馒头,然后则开始剁肉包饺子。
因为冬天也没有什么菜,所以谢小念就用之前晒的荠菜和肉,包了荠菜猪肉馅的饺子,当然这饺子包好后,中午是不能吃的,要下午祭灶后才能吃。
包好饺子之后,谢小念又从空间拿出了两根棒骨,剁成两半之后就放进小锅里炖着,等着下午下饺子用。
平时谢小念怕被别人发现,所以每天都是在空间里炖骨头的,毕竟许母他们都知道谢小念是没有买大骨头的,就当时分肉的时候,分到过一个。
不过今天是祭灶的日子,没有人会来串门,而且每家每户都会做好吃的,所以谢小念也不怕别人闻见家里的香味。
因为不能让灶爷摸黑上天,所以祭灶要在半下午的时候就要进行。
因此下午3点多的时候,谢小念就把专门买的,带肋骨的肉给拿了出来,洗干净之后,就放在锅里煮了起来。
等到差不多7成熟,还带点血丝的时候捞出来,在中间竖着插两根筷子,这肉就成了贡品。
谢小念也不知为什么肉里必须要带一点点的血丝,不能煮熟,不能放盐,反正一直以来的传统就是这样的。
而因为到了过年期间,规矩就越发的大了,所以谢小念烧火的时候,脚也是规规矩矩的放着。
按照这里人的说法,灶台的侧面是灶爷的脸,下面是灶爷的身体,不能用脚蹬着了。
因为谢小念家没有猪头,空间里的也不好拿出来,所以除了这块肉之外,就又准备了4个苹果、一盘自制的蔗糖和早上蒸的4个白面馒头。
而因为村里的大路上,有巡逻检查的人,所以就算他们睁只眼闭只眼,各家也是不能在这时候放鞭炮,做出什么大动静的。
因为谢小念家的院墙很高,所以谢小念祭灶的时候,可以在院子里进行,而不用像别家一样,偷偷摸摸的在厨房里祭灶。
下午4点的时候,谢小念就搬了个小桌子,朝北放到了堂屋门外的院子里,然后把所有的贡品摆到了桌子上,中间放上香炉。
因为烧上香之后,就要立即吃饭,所以谢小念摆好东西之后,就去厨房,用熬好的骨头汤下了一锅饺子。
她把饺子盛了四碗,一碗放到了堂屋的桌子上,意思是给老天爷吃的,一碗放到了院子中的小桌子上,和贡品一起给老灶爷吃。
而灶台上的两碗,一碗是谢小念的,一碗是许忠军的,这里的规矩就是这样,不管人在不在家,过年的时候都要给盛一碗饭放着。
谢小念把碗摆好之后,就给堂屋和院子里的香炉里各点上了3根香,又在地上把昨天叠好的黄纸各烧了几捻子,这样祭灶也算是结束了。
虽然谢小念是第一次独立做这些,但是原主从小看到大,也是都知道流程的。
就是谢小念在烧纸的时候,只会说“请灶爷上天之后多给家里说些好话,来年会给更多的贡品和香火。”这样的话,不像一些老人,说的都是一套一套的。
不过这样谢小念就很满意了,反正重点都说了。
本来谢小念是个无神论的人,但是自从穿越过来之后,谢小念也开始对鬼神有了些敬畏之心,宁可信其有了。
祭完灶,谢小念就去灶屋,开始吃起了饺子。
不知是不是因为从早上起来到现在,就只吃了个早饭,而且一直都在忙活,没有歇着的原因,谢小念觉得今天包的饺子,就算没有任何的空间里的东西,也是特别的美味。
等吃饱之后,谢小念见香已经燃尽了,就赶紧把贡品收起来,香炉也全都给藏了起来,就连烧纸的痕迹,也给清理了,坚决不留一点祭灶过的痕迹。
闲下来之后,谢小念也有些想念自己前世的亲人了。
她前世活了20多年,从来都没有帮家里置办过年货,更没有操过这样的心,可现在就只能自己一个人,忙这忙那的。
谢小念知道自己现在怀着孩子,不能太过伤心,这样对孩子发育不好,所以刚有些伤感时,谢小念就赶紧站了起来,开始收拾锅碗瓢盆,以转移自己的注意力。
等到下午5点之后,村民们的大门也一个个的打开了,村子里也恢复了以往的热闹景象。
而村民们相互之间,隐晦的用有没有吃好吃的,来打听其他人家没有祭灶。
24扫房子,25磨豆腐,26蒸馒头,因为谢小念就一个人,也需要不了多少东西,而且身子也不方便,所以就准备和大嫂家合伙,一起准备了。
因为年前除了29会有一个俗称“呼啦集”的集会之外,腊月25算是最后一个正式的集会了,所以25这天,每家都要在这个集上,把过年所需的东西,都给置办齐全。
不然等到29时,有的东西,说不定想买都没有卖的了。
不过因为还要磨豆腐,所以许家今天就只许父许母两人去赶集,大哥大嫂一大早就去大队的磨盘那,做豆腐了。
谢小念因为也帮不上什么忙,就留在家里看孩子了。
而在部队的许忠军,一大早也收到了许忠明给寄的信。
许忠军一看是自己大哥写的,没来由的一阵的害怕。
自从他结婚后,大哥可从来没有给他寄过信,现在一看这手里的信封,他就有些不安,害怕是自己媳妇出了什么事。
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